佳肴

佳肴 · 21 Nov 2022

蒸好食：尝海鲜的天然美味

魔术师精彩绝伦的真功夫一般深藏不露， “蒸好食”创办人邬忠豪却不吝分享他的“蒸”功夫。

佳肴 · 17 Nov 2022

21grams：直击灵魂的美食

为什么是21克呢？坊间有个说法，人在死后会体重会减轻21克，是灵魂的重量。灵魂有多重我无从考证，但这一晚品尝了逾10道直击灵魂深处的精致料理，体重肯定会增加。

佳肴 · 07 Sep 2022

BOL：重塑亚洲风味

BOL以其丰富独特的娘惹风味和现代元素惊艳味蕾。

佳肴 · 17 Sep 2021

大马星级厨师何振文在国际餐饮界推广创意粤菜

这位来自太平的名厨，最为人知的成就是在掌舵成为Hakksan国际行政总厨期间，仅用六个月就成功替纽约Hakkasan摘下米其林一星。而在今年6月，何振文在三藩市的唐人街开设了自家精致粤菜餐厅 —— Empress by Boon，掀开了人生新篇章，也为三藩市餐饮地图带来新气象。

佳肴 · 25 Aug 2021

亚洲文华东方酒店的精致地道粤菜体验

若论酒店餐厅中的粤菜佼佼者，文华东方酒店就是不少饕客的一时之选。横跨亚洲的文华东方酒店，其粤菜餐厅皆各有特色，以下是我们为您精选的四家。

佳肴 · 06 Jul 2021

Entier 法式餐厅的全食概念

Entier French Dining中的「Entier」是古老法文，意指「全部」或是「整体」，这与餐厅的饮食理念「Nose to Tail」息息相关。

佳肴 · 31 May 2021

捷克大厨的世界美食旅程

“烹饪是我兴趣所在，对于我来说，厨师不仅是一份职业，它更像是艺术家。厨师必须具备创意以及专注细节，他必须懂得食材，且懂得呈现出食物的艺术性。”快乐厨师Petr Feher如是分享。

佳肴 · 24 May 2021

泰国最高餐厅Mahanakhon Bangkok SkyBar

餐厅以湄南河不拘一格的旅程作为灵感来源，让人可以在高档的现代化小酒吧内展开异国情调的旅程，暂时摆脱城市的喧嚣。

佳肴 · 23 May 2021

泰国米其林指南

自从于2018年开始推介米其林曼谷指南后，泰国的美食与餐饮光谱就越来越闪亮，成了美食家追逐其中的国际星级美食乐园。

佳肴 · 21 May 2021

走！到台湾品米其林美食

台湾美食不仅仅有牛肉面与珍珠奶茶，随着2018年《台北米其林指南》的登场，台湾的美食地图已经悄悄升级。

佳肴 · 19 May 2021

满满泰式风味的 Eathai Cafe

位于曼谷贵妇百货市场Central Embassy内的Eathai美食街，主打泰国的怀旧特色环境及各类泰式特色美食。

佳肴 · 17 May 2021

UNO MAS楼顶餐厅: 赏曼谷夜景品米其林美食

米其林美食有着美景加持，如此完美的餐饮经验可以让你的旅途更加有滋有味。

佳肴 · 12 Mar 2021

槟城人的私房美食地图

槟城被誉为美食天堂，当然有许多被游客大力追棒的街边美食。身为在地人，我们不跟潮流，以下介绍的都是我们在寻常生活中最喜爱的，属于槟城人的原汁原味美食。

佳肴 · 12 Mar 2021

包德馆: 迷人的怀旧美食

位于乔治市古迹区，以双层战前古屋翻新的包德馆，是一家别开生面的精致点心馆。里面的英殖民情怀风格设计，让食客可以舒适优雅地品尝点心和品茗好茶。

佳肴 · 11 Mar 2021

甄新派经典中菜: 在意境与美景中用餐

甄新派经典中菜的总店位于伦敦，在1987年由一对来自槟城的父子创立。随着总店的成功以及思乡心切，在2010年，他们回到了槟城设立了岛上第一家精致料理餐厅。

佳肴 · 08 Mar 2021

Le Venue Restaurant: 精致地中海料理

位于乔治市四条路的Le Venue，主打国内少见且革新的地中海渐进式休闲料理。有此洞见，皆因餐饮主厨兼共同创办人Petr Feher来自捷克；目前已经把槟城视为家的他，想把家乡美食介绍给他的第二个家。

佳肴 · 05 Mar 2021

根: 谱写大马的美食故事

创办人兼主厨黄嘉亮以“Gen根”为餐厅命名，除了有落叶归根的寓意外，更有推广以本地食材作为料理的心意，期许可以在自己生长的土地上谱写属于马来西亚的美食故事。

佳肴 · 26 Feb 2021

Restaurant Au Jardin: 艺术品般的精致美食

安静地藏匿在兴巴士艺文角落一栋灰色建筑里的Au Jardin餐厅，是一家提供现代欧式料理的精致美食餐厅。在多个国家绕了一圈后，这是餐厅主理人兼主厨史金福带给家乡的另一道精致美食窗口。