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日本:2023金榜榜单——最佳旅游景点

初遇北海道的时光,仿佛是一封情书,打开后字字句句温柔入心。从小樽到旭川,从札幌到富良野,是这些迷人的城市成就了北海道,让它成为我们的浪漫之地。

台湾米其林尝鲜:讚铁板烧&鮨松涛日本料理

这间藏身在新光银行大楼底下的“讚铁板烧&鮨松涛日本料理”,外表看 起来有些低调神秘、朴实无华。走进去之后,却又会被它的大气奢华 给震慑,而更令人为之着迷的,就是师傅精湛的手艺了。

台湾米其林尝鲜:盐之华法式餐厅

开业近20年的盐之华法式餐厅主打时尚法国菜,连续三年获得米其林一星。餐厅在2020年摘下米其林一星,主厨黎俞君成为台湾第一位摘星的女主厨。

台湾米其林尝鲜:雅阁

台北文华东方酒店的雅阁,自2018年起连续第五年荣获《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南》的米其林一星殊荣。厨师郑国雄是香港人,入行26年,其目标很明确—“就是要摘三星!”其目的是挑战并突破自己,以提升自己的粤菜水准。

玉衡堂

香港机场国泰贵宾室玉衡堂The Pier,朋友力推进去后记得先去“风味坊”嚐一碗担担面。

香港传统美食

虽然茶餐厅食物、粉肠、烧腊、奶茶和鱼蛋猪皮甚至粥及炒面等等重复性高,但总有几家的美味是心头好、必须尝一尝。

香港迪士尼乐园

每一个心裡都住著一位卡通人物,可以是米奇、唐老鸭、白雪公主、狮子王或小仙女……所以,一生至少一次要到迪士尼朝圣或打卡。

海洋公园

海洋公园是香港数一数二的“亲子主题公园”,适合一家老少参与游玩的大型园游会。除了游乐设施、摩天轮,还有多款极速云霄飞车适合追求刺激者,喜爱海底世界和动物的游客,在这裡的野生动物互动区、水上乐园和现场表演肯定让大家留连忘返。

权八居酒屋

权八取自“白井权八”,是日本传统歌舞伎的主要角色,以仪表英伟、勇政及武士道精神。日本居酒屋权八可谓殿堂级,首相及政要等都是座上客。位于尖沙咀北京道一号的旗舰店,透过玻璃窗一览维港景色,而室内设计又是传统的居酒屋风情。

赤の匠

从港铁站走出只需3分钟便抵达赤の匠。赤の匠Akanoshou的所在,时尚装潢带著浓浓日本风味,在这儿用膳太舒适了。

台北 、台南 、高雄 米其林必比登

必比登Bibendum的颁奖标准是食客能在超亲民的价格内能吃到3道美食(不含饮料)的小馆或是路边摊,价格随著城市不同有所变动,在台湾是规定台币1000元以下。首次纳入评鉴城市的台南,在2022《米其林指南》必比登推介中共27间美食店家入选,成为拥有最多新入选必比登推介的城市!

台湾米其林尝鲜:山海楼

自2019年连续四年拿下台湾米其林一星,以及在2021年摘下米其林绿星的山海楼,用精緻手工台菜味道留守人文与历史,复刻与重现1930年代酒楼的宴客菜肴,吃出台湾三十年代情怀。耗时两年采风与搜蒐台湾在地食材,并请来老师傅传授秘诀,以现代烹饪法重现老菜。

陆羽茶室

一听陆羽茶室就知道是“饮茶食野”的地方。名字出自唐朝诗人陆羽,其著作《茶经》讲述茶的历史,也谈及当时中国丰富的饮茶文化,而陆羽茶也是现时香港其中一间最为人喜爱的粤菜餐厅、其点心文化也蕴藏悠久历史。

台湾米其林尝鲜:俺达の肉屋

创立于2016年的俺达の肉屋,自2020年起连续三年获奖《台北台中米其林指南》米其林一星,主厨钟佳宪更是台湾首位享誉“米其林年轻主厨大奖”殊荣,他不只是看影片学习,更在疫情前不定期飞往日本当地交流,无论是产地、屠宰场或店家,都是他的学习来源。凭著对烧肉专研与认知,从肉品採购到冷藏保存技术、精细分切到烧烤技巧,都有其坚持与讲究。

台湾米其林尝鲜:THOMAS CHIEN简法式餐厅

简天才以其英文名THOMAS CHIEN成立的法式餐厅已十年,从2013年起,他连续七年邀请国外顶尖主厨如法国蔬食之神Alain Passard、疯狂大师Pierre Gagnaire、宫廷主厨Eric Fréchon、传奇厨神Sébastien Bras、世界最佳女主Anne-Sophie Pic、地中海传奇厨神Gérald Passédat等到高雄客座与技术交流。

香港置地文华东方酒店

金城武、李英爱、李安和舒琪等是The Landmark Mandarin Oriental HK的水疗中心常客。英国安德鲁王子和意大利设计师阿曼尼等欧亚明星来香港都是选择住这里。无他,就因为香港置地文华东方酒店是亚洲最时尚、豪华和现代化酒店之一。

香港沙田凯悦酒店

特别锺意沙田凯悦的“自成一方”,宁静舒适可以完全放松心情休息,但想去热闹商场只要转个地铁站就到了。绝对不是你想像中偏远。

荃湾西如心酒店

荃湾西如心酒店(Nina Hotel Tsuen Wan West)位于香港荃湾的绝佳位置,这间评为5星级高质素住宿。两栋大楼一高一矮,高的有80层、矮的44层,两栋楼由玻璃製造的桥樑连接,也就是在44楼两方再各用电梯换乘。