佳肴
捷克大厨的世界美食旅程
“烹饪是我兴趣所在,对于我来说,厨师不仅是一份职业,它更像是艺术家。厨师必须具备创意以及专注细节,他必须懂得食材,且懂得呈现出食物的艺术性。”快乐厨师Petr Feher如是分享。
Le Venue Restaurant: 精致地中海料理
位于乔治市四条路的Le Venue,主打国内少见且革新的地中海渐进式休闲料理。有此洞见,皆因餐饮主厨兼共同创办人Petr Feher来自捷克;目前已经把槟城视为家的他,想把家乡美食介绍给他的第二个家。
Restaurant Au Jardin: 艺术品般的精致美食
安静地藏匿在兴巴士艺文角落一栋灰色建筑里的Au Jardin餐厅,是一家提供现代欧式料理的精致美食餐厅。在多个国家绕了一圈后,这是餐厅主理人兼主厨史金福带给家乡的另一道精致美食窗口。