米其林指南香港澳门

日期：9月29日至10月2日（星期六至星期二）
开放时间：11am-4pm 及6-10pm
传媒预展：9 月29日11am – 1230pm
地点： 新濠影汇澳门食街游
入场费：全免

亚洲最受欢迎的街头美食店即将登陆澳门新濠影汇，一同参与第二届米其林指南街头美食节澳门 2018。9月29日（星期六）至10月2日（星期二）期间，全球最大型的亚洲街头美食节将会供应一系列由米其林推介小食店和餐馆炮制的招牌美食。所有人士均可免费入场，而每款食品的定价则由MOP40起至MOP60不等，食客需以现金劵付款。

美食节将于新濠影汇澳门食街游举行，大会再次邀请到亚洲区名气十足的街头美食店和米其林星级小贩店前来参与，当中包括来自新加坡的了凡油鸡饭。由主厨陈翰铭领航的了凡油鸡饭是全球首间赢得米其林星级荣誉的街头小食店，餐厅的招牌油鸡饭多年来一直风靡全球，是现时价钱最相宜的米其林星级大餐，今年将会再次载誉参与盛事。

同样来自新加坡的 The Song of India 肩负着米其林一星的称号，今年连续第二年光临澳门，并再次由大厨 Manjunath Mural 领航参与是次美食活动。

来自中正区南机场夜市的阿男麻油鸡最拿手炮制麻油鸡汤面，经过十三年的努力，最终以窝心的味道成为米其林指南的必比登推介美食，实在实至名归。

泰国的代表有来自曼谷的 Huen Lamphun 是当地非常受食客欢迎的小食店，擅长烹调该区的经典菜肴，美食节期间将会供应驰名的泰式鸡肉咖哩面。

同样来自曼谷的 Soul Food Mahanakorn将会呈献泰式红咖哩牛腩饭等多款深受美食家欢迎的菜式。

以炮制新加坡最佳“煮炒”菜式为人认识的琼荣记海鲜已是第二年参与米其林指南街头美食节。由大厨 Wayne Liew 领航，琼荣记将会为食客带来火喉十足的小炒和广东及海南美食。

“玥龙轩”由总厨林钰明掌舵，是新濠影汇旗下的米其林一星（2017-18年）尊尚粤式食府，专为旅客呈献无与伦比的中华名菜和创意盛馔。“玥龙轩”最拿炮制中国各省的精雕玉馔、尊贵食材及海陆珍馐，让旅客能够体会高层次的味觉享受。活动期间，总厨林钰明将会为食客带来令人期待的玥龙虾中宝和充满特色的甜品雪燕南瓜冻。

有别于一般的小贩摊位，碧迎居是澳门新濠影汇最受食客欢迎的餐厅之一，专为食客带来荟萃大江南北地道风味，以及一系列由柴火烹调而成的精致菜式。

米其林指南港澳街头美食节由米其林指南及 Robert Parker Wine Advocate 合作举办，并由冠名赞助的新濠博亚娱乐有限公司全力支持。

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关于米其林指南港澳街头美食节
米其林指南港澳街头美食节由米其林指南及Robert Parker Wine Advocate合作举牌，并由冠名赞助的新濠博亚娱乐有限公司全力支持。载誉回归的美食节已经踏入第二届，将于9月29日至10月2日一连四天于新濠影汇澳门食街游举行，吸引了多间米其林指南的星级推介、“米其林餐盘”推介或必比登推介餐厅参与盛事，于活动举行期间为食客炮制一系列招牌街头美食。活动将于上午11时至下午4时，以及晚上6时至10时举行，免费入场，每款食品的定价由MOP40起。

关于米其林指南
《米其林指南》是一本举世闻名的畅销刊物，每年都会精挑细选出最佳的餐厅和酒店，涵盖范围遍布全球31个国家及地区。《米其林指南》透过呈现世界各地的风味美馔来表彰各国丰富精采的料理，同时也介绍美食新趋势和表扬杰出的主厨新秀。《米其林指南》每年透过评鉴赋予餐厅非凡的评价，不但有助提升当地美食的知名度，更增添该城市和国家的观光魅力，吸引无数游客前往朝圣。《米其林指南》拥有严格的评鉴制度和深厚的餐饮酒店业知识，能提供独一无二的专业资讯给每位顾客，充分展现米其林真正优质的服务。