Le Venue Restaurant: 精致地中海料理

位于乔治市四条路的Le Venue，主打国内少见且革新的地中海渐进式休闲料理。有此洞见，皆因餐饮主厨兼共同创办人Petr Feher来自捷克；目前已经把槟城视为家的他，想把家乡美食介绍给他的第二个家。

曾在四季酒店和凯宾斯基等著名酒店服务过的他，跟随职业的更迭，辗转在美国、加勒比海、英国、德国、泰国与马来西亚待过。当他因为工作的关系而迁移到槟城时，他瞬间爱上了这座小岛。

“对于我来说，厨艺就是创作，而厨师就是艺术家。所以在创立Le Venue的时候，我就期许营造一个休闲的氛围，厨师与顾客可以自由地在开放厨房讨论厨师的最新厨艺创作。这样的用餐氛围，恰恰是槟城所缺欠的。”

因着星级酒店主厨的背景，餐厅每一道菜单的食材都是顶尖优选。其中一道选购自米其林网站食材库介绍，来自匈牙利的曼加利察猪肉（Mangalicia Pork），因其油脂醇厚丝滑且肉质鲜美，更被誉为“猪肉界的神户牛肉”。