韩国南部海洋的浅水区是理想的 “海洋牧场”，位置在北纬35度的海域属温暖的海洋性气候，海水特性冬暖夏凉，海域营养丰富，是韩国野生生蚝养殖的最佳环境。
“Stella Maris”是一种独特的牡蛎。韩国南部生产的生牡蛎、冷冻牡蛎、干牡蛎、罐头牡蛎等最佳质量的牡蛎产品更出口到美国、欧洲、澳洲、东南亚等世界各地。
在韩国，浸泡在热汤中的鱼饼是冬天的最佳食品。创于1963年的“古来思”，是韩国鱼饼三大元老店之一，店家选用阿拉斯加鳕鱼作鱼浆，再加入少量淀粉、蔬菜和其余海鲜如章鱼，鲍鱼等等，做出各种口味的鱼饼食品。于海云台站后5号出口就有一家古来思鱼饼店，楼上还有烹饪班让人客体验手作鱼饼卷。
到釜山一定要到南浦洞的海鲜传统市场去品尝鲜活肥美的海鲜，扎嘎其鱼市场、新东亚市场，早已成了当地著名的旅游景点。活章鱼、长脚蟹、象拔蚌……各式各类的海鲜都可满足爱尝鲜的老饕，食客挑选了鲜活的海产交由店家烹煮后，坐在热闹的海鲜市场大快朵颐，别有一番滋味。
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