继2025年于The Gardens Mall成功开业后，IPPUDO | MAiSEN品牌联营店正式进驻Bangsar Shopping Centre 。
此次全新亮相更引入马来西亚首个日本Highball Bar —— The House of Suntory，为本地食客带来更完整且地道的日式餐饮体验。
全新概念店不仅汇集了IPPUDO灵魂拉面与MAiSEN匠心传世的炸猪排，更辅以多款极致调配的Suntory Highball与特调鸡尾酒，旨在打造一个风味层层递进、空间沉浸优雅的日式餐饮地标。
自2014年进驻该地点以来，IPPUDO一直深受欢迎。本次全面翻新与扩展后，菜单内容更加丰富，并引入更多搭配Highball文化的特色饮品。除了延续Shiromaru Motoaji与Akamaru Shinaji这两款博多经典拉面之外，全新推出的创新拉面同样值得关注，列如Kurobuta Ramen（黑豚拉面）以浓郁豚骨汤底搭配层层黑豚肉片与无菌酱油渍蛋黄，味道丰富，厚重而不失细腻；Classic Veggie Ramen（经典素食拉面） 则以香浓蕈菇汤底融合松露油，佐以时令蔬菜与金扬豆腐，再搭配迷你番茄炊饭，清新且层次丰富。
- Shiromaru Special：IPPUDO 经典豚骨汤底，搭配细滑面条、盐味溏心蛋、五花肉，并佐以豆芽、木耳、葱花和海苔，带来正宗博多拉面。
- Akamaru Special：以 IPPUDO 招牌豚骨汤底为基底，融合辛香味噌酱与蒜香油提味，层次更加浓郁。搭配细滑面条、五花肉片及传统配料，呈现现代博多风味。
- Kurobuta Ramen：浓郁豚骨汤底搭配多层黑豚肉片，辅以细腻调味和酱油渍低温蛋，滋味十足，浓厚却不失细腻。
- Classic Veggie Ramen：香浓蘑菇汤底，佐以松露油点缀，搭配时令蔬菜与炸豆腐，并附迷你番茄饭，口感层次分明。
源自东京青山的传奇：MAiSEN以极致匠心的炸猪排闻名。本次孟沙分店呈献经典Tenderloin Katsu与独具特色的Tenderloin Katsumabushi，更将MAiSEN引以为傲的Sando（三文治）系列带给食客，让日式正宗风味无论是堂食或外带，皆能完美呈现。Tenderloin Katsu（腰内猪排）外皮金黄酥脆、内里柔嫩多汁；而Tenderloin Katsumabushi（猪排饭三部曲）更是一场风味的巡礼，搭配精致高汤与温泉蛋，每一口都感受到 MAiSEN 对食材的严苛标准和日本传统料理的层次之美。
- Tenderloin Katsu：MAiSEN 精选腰内，裹上独特的日式面包糠，炸至金黄酥脆，佐以 MAiSEN 秘制酱汁，使其层次交融更显细腻。
- Tenderloin Katsumabushi：精致的嫩腰内炸猪排切块，铺在米饭上，搭配浓郁的日式高汤、温泉蛋与丰富配料，带来多层次享受。
作为马来西亚首家The House of Suntory Highball Bar，我们致力于呈现最纯粹的日式饮酒文化。每一杯Highball都选用纯净剔透的 “Ninja Ice（忍者冰）”，辅以上乘气泡水调制。细密的气泡在舌尖轻盈跳跃，瞬间激发出威士忌深邃且富有层次的醇香。店内不仅珍藏了The House of Suntory旗下的殿堂级酒款——包括Hibiki（响）、Yamazaki（山崎） 与 Hakushu（白州），亦提供Kakubin（角瓶）与Chita（知多） 等入门佳作，更有即将面世的全新品牌。此外，店内还提供瓶装购买优惠，无论是堂食小酌或整瓶典藏，皆能为喜爱日本烈酒的顾客带来不同的体验选择。
IPPUDO与MAiSEN马来西亚特许经营总监Donald Lim 表示：“能与不仅一家，而是三家如此家喻户晓的日本品牌携手合作，是一次极其难得的契机。不仅如此，我们与Suntory的渊源可追溯至 2010 年，当时其旗下备受推崇的Yamazaki（山崎）、Hakushu（白州） 及Hibiki（响） 威士忌在马来西亚的正式发布，便是在Kampachi餐厅（同属 Equatorial 集团旗下）举行。如今，通过The House of Suntory 进一步推广Highball文化，是这一合作关系的全面升华，我们深感自豪。在IPPUDO 与MAiSEN联营店的基础上引入全新的Highball酒吧概念，将为每一位食客带来更具深度、更跃升至全新境界的日式餐饮体验。”
- Suntory Kakubin Classic Highball：带有淡淡的胡椒与蜂蜜香气的威士忌，入口甘甜，尾韵干爽。
- Suntory Hibiki Premium Highball：清澈透亮的调和威士忌，香气层层鲜明，风味丰富多变，回味悠长。
- Suntory Hakushu Premium Highball：精酿麦芽威士忌，带有柔和的烟熏气息与草本香调。
- Suntory Yamazaki Premium Highball：来自日本最古老酒厂的醇顺麦芽威士忌，红果香气与独特水楢橡木风味完美交织。
- Suntory Roku Gin Highball：金酒散发自然清香，尾韵带出果香甜意和淡淡胡椒辛味。
该店将推出独特的酒饮体验，其中包括每逢周四至周六、晚上8点至9点开启的 “干杯之夜（Kanpai Night）”，指定饮品均可享有买一送一优惠。此外，宾客还可参与极具互动性的 “摇铃庆贺（Ring the Bell）” 活动：只需摇响铃铛，便可豪爽地请全场宾客喝一轮Shooters快饮，为用餐体验增添一份热闹非凡的社交色彩与欢聚氛围。
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