美高梅首办RR1品牌澳门站盛会

亚洲首届MGM x RR1 Culinary Masters澳门站刚于美狮美高梅圆满闭幕。一连四日的美食盛会由世界知名星级名厨、屡获殊荣的美高梅主厨、以及本地土生菜名厨匠心炮製，融和各地文化呈献一场极致的餐飨盛宴，让本地饮食文化与国际餐饮视野并驾齐驱。是次活动突显澳门作为世界闻名的旅游城市，亦为一连串RR1品牌盛会及活动打响头炮，吸引更多高端国际旅客到访。活动共款待了超过150名来自10个国家的尊尚宾客，包括澳洲、中国、意大利、日本、韩国、新加坡、泰国、阿联酋、英国和美国，于美狮美高梅品味世界顶级美酒佳餚，同时透过参与一系列充满本地特色的订製体验活动，充分感受澳门深厚的文化底蕴和独特的美食文化。

美高梅中国控股有限公司总裁兼首席营运官王志琪表示：“美高梅锐意荟萃世界各地的精湛厨艺，缔造前所未有的餐飨体验，以美食为切入点，彰显澳门作为多元文化枢纽的独特定位。是次的美食盛会致力为来自世界各地的旅客呈献至臻完美的餐饮体验，同时积极展示澳门中西文化交融的独有魅力，印证美高梅一直为巩固澳门作为『创意城市美食之都』及国际一流旅游胜地所付出的不懈努力。此活动将成为独树一帜的文化的交流平台，吸引更多国际旅客来澳，以非凡的旅游体验感受小城每一帧风光。”

是次美食盛事围绕 「明日之味：品味未来」为主题，邀来星级名厨阵容坐镇，包括来自意大利的大师级名厨Massimo Bottura，其主理位于意大利摩德纳的米其林三星餐厅Osteria Francescana分别在2016年和2018年两次被评为「全球最佳餐厅」；韩国星厨林正植，主理首尔和纽约米其林二星高级韩国餐厅Jungsik；以及香港Arcane餐厅的Shane Osborn，是首位带领餐厅获得米其林二星的澳洲厨师。来自本地的杰出名厨则有美狮美高梅米其林一星、成都川菜食府「蜀道」总厨杨登全；荣获「福布斯旅游指南」五星评级和「黑珍珠餐厅指南」一鑽荣誉的澳门美高梅餐厅「金殿堂」总厨徐伟豪；以及来自澳门的土生葡菜名厨Palmira Pena。为让是次活动成为厨艺与文化的交流平台，美高梅的厨师团队特意为一众国际名厨度身订造一趟澳门精华城市之旅，让他们于丰富紧凑的活动日程之中亦能亲身感受本地的风土人情。

此四天叁夜的餐飨盛会呈献由一众名厨打造的一系列晚宴，当中包括由名厨Massimo Bottura专诚设计的米其林三星意大利摩德纳主题晚宴，以及由多位获奖名厨共同铸造的12手联乘晚宴。活动更为宾客度身订造一连串精彩纷呈的节目，如探索澳门文化的城市之旅，以及由名厨和餐饮界精英主持的各式烹饪大师班、品酒环节；亦特设美高梅后台厨房参观、沉浸式艺术导赏团、养生健身班等丰富多元的活动。

RR1为全球性私人俱乐部，专为高淨值人士会员打造无与伦比且独一无二的体验。Culinary Masters为RR1最受欢迎的重点盛会，邀请美食界顶级名厨亲临献技，为参加者提供美酒佳餚、烹饪课堂等精彩项目。美高梅致力向世界推广澳门丰富多彩的歷史文化，结合其获奖无数的多元化餐饮和创新的文化艺术项目，令坐落于澳门「创意城市美食之都」的美狮美高梅，成为举办亚洲首届RR1 Culinary Masters盛会的不二场地之选。