台湾

台湾的别称“福尔摩沙”,意为“美丽之岛”,传说是由16世纪葡萄牙人在航海中发现台湾时脱口而出的惊叹之语。遍布美景和美食的台湾,的确是旅人的宝岛。
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台湾米其林尝鲜:山海楼
自2019年连续四年拿下台湾米其林一星,以及在2021年摘下米其林绿星的山海楼,用精緻手工台菜味道留守人文与历史,复刻与重现1930年代酒楼的宴客菜肴,吃出台湾三十年代情怀。耗时两年采风与搜蒐台湾在地食材,并请来老师傅传授秘诀,以现代烹饪法重现老菜。

台湾米其林尝鲜:俺达の肉屋
创立于2016年的俺达の肉屋,自2020年起连续三年获奖《台北台中米其林指南》米其林一星,主厨钟佳宪更是台湾首位享誉“米其林年轻主厨大奖”殊荣,他不只是看影片学习,更在疫情前不定期飞往日本当地交流,无论是产地、屠宰场或店家,都是他的学习来源。凭著对烧肉专研与认知,从肉品採购到冷藏保存技术、精细分切到烧烤技巧,都有其坚持与讲究。

台湾米其林尝鲜:THOMAS CHIEN简法式餐厅
简天才以其英文名THOMAS CHIEN成立的法式餐厅已十年,从2013年起,他连续七年邀请国外顶尖主厨如法国蔬食之神Alain Passard、疯狂大师Pierre Gagnaire、宫廷主厨Eric Fréchon、传奇厨神Sébastien Bras、世界最佳女主Anne-Sophie Pic、地中海传奇厨神Gérald Passédat等到高雄客座与技术交流。

台南,回味无穷:2022金榜榜单 — 最佳景点(国际)
旅游台湾,基于交通便利等因素,旅人们一般都把目的地锁定在台北及高雄,但其实尚有许多您所不知道的宝岛魅力及美丽,还在等着你去挖掘!就像是不少人都会异口同声地说,台南是个即使去了几次都不觉得腻,而且每隔一段时间就想回味的好地方!除了有教人食指大动的地道美食,还有不少古迹与特色景点供参观。没来过台南吗?来看看这里怎麽好玩!

专访逸宽文旅执行长王念秋
访问王念秋,我看到一个对于生于斯的情怀,她共花了八年时间,一步一脚印,收集住客的大小事问题,努力沟通寻找解决方针,同时间又不落余力为各类台湾自创品牌置入在酒店里,期待更多人看到台湾制造的优良产品。

金普顿大安酒店:一种生活风格
隐身在台北东区静谧街巷内的IHG集团旗下奢华金普顿大安酒店,是可携带毛小孩一起入住共眠的酒店。金普顿是全球精品酒店的始祖,在台北大安入驻,揉合台北巷弄街景的人文意涵,让旅人可以完整感受到金普顿迷人的艺术美学。