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台湾米其林尝鲜:难忘的台湾米其林之旅
这次台湾米其林之旅,我对山海楼最为念念不忘。首先,整个建筑不论内外,皆充满着民初古式风味,很有特色。然后,很多料理都想推荐,像是山海豪华拼盘,如果是6-8人同行,一定要点这个,它的用料相当丰富,例如台湾名产乌鱼子,还有蚝、龙虾、熏鸡等,厨师以失传的古法烹调,都是没吃过的味道。特别想提扁鱼春卷,跟我们在马来西亚吃的偏蔬菜类春卷不同,这里裹的是扁鱼,吃起来口感鲜美,沾上特制酱料,味道更提升。
台湾米其林尝鲜:讚铁板烧&鮨松涛日本料理
这间藏身在新光银行大楼底下的“讚铁板烧&鮨松涛日本料理”,外表看 起来有些低调神秘、朴实无华。走进去之后,却又会被它的大气奢华 给震慑,而更令人为之着迷的,就是师傅精湛的手艺了。
台湾米其林尝鲜:雅阁
台北文华东方酒店的雅阁,自2018年起连续第五年荣获《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南》的米其林一星殊荣。厨师郑国雄是香港人,入行26年,其目标很明确—“就是要摘三星!”其目的是挑战并突破自己,以提升自己的粤菜水准。
美高梅首办RR1品牌澳门站盛会
亚洲首届MGM x RR1 Culinary Masters澳门站刚于美狮美高梅圆满闭幕。一连四日的美食盛会由世界知名星级名厨、屡获殊荣的美高梅主厨、以及本地土生菜名厨匠心炮製,融和各地文化呈献一场极致的餐飨盛宴,让本地饮食文化与国际餐饮视野并驾齐驱。
爱上你 菲律宾
爱上菲律宾是很容易的事,一座座让人目光锁定的魔力岛屿,走进蓝天白云,加上海水碧绿清澈的场景,瞬即像进行了一场疗愈身心灵的治疗,自此念念不忘!您还没感受到它的魅力?欢迎来到宿雾和薄荷岛,一起来感受它的美。
与国泰一起跃升您的生活享受
国泰飞跃新里程,马可孛罗与「亚洲万里通」的优势合二为一,精简为国泰会员计划。整合后的会员计划助您更轻松善用国泰的服务,将获得的奖赏及礼遇等会员优惠,汇聚在同一会籍。成为国泰会员后,您可轻松赚取里数,以兑换难忘的旅程、别具意义的体验和精选人气产品;而赚取会籍积分更能提升会籍级别,以获享更多会员专属礼遇。不管您在飞行途中,或是日常生活,国泰会员计划将全方位提升您生活的每一天。
海洋公园
海洋公园是香港数一数二的“亲子主题公园”,适合一家老少参与游玩的大型园游会。除了游乐设施、摩天轮,还有多款极速云霄飞车适合追求刺激者,喜爱海底世界和动物的游客,在这裡的野生动物互动区、水上乐园和现场表演肯定让大家留连忘返。
权八居酒屋
权八取自“白井权八”,是日本传统歌舞伎的主要角色,以仪表英伟、勇政及武士道精神。日本居酒屋权八可谓殿堂级,首相及政要等都是座上客。位于尖沙咀北京道一号的旗舰店,透过玻璃窗一览维港景色,而室内设计又是传统的居酒屋风情。
台北 、台南 、高雄 米其林必比登
必比登Bibendum的颁奖标准是食客能在超亲民的价格内能吃到3道美食(不含饮料)的小馆或是路边摊,价格随著城市不同有所变动,在台湾是规定台币1000元以下。首次纳入评鉴城市的台南,在2022《米其林指南》必比登推介中共27间美食店家入选,成为拥有最多新入选必比登推介的城市!
台湾米其林尝鲜:山海楼
自2019年连续四年拿下台湾米其林一星,以及在2021年摘下米其林绿星的山海楼,用精緻手工台菜味道留守人文与历史,复刻与重现1930年代酒楼的宴客菜肴,吃出台湾三十年代情怀。耗时两年采风与搜蒐台湾在地食材,并请来老师傅传授秘诀,以现代烹饪法重现老菜。