“美国运通标志人物奖”

著名日本厨师山本征治成为首届“美国运通标志人物奖”得主。“美国运通标志人物奖”是2019年度“亚洲50最佳餐厅”新增奖项，旨在表彰那些毕生或近年俩对餐饮界有着举世公认突出贡献的标志人物。

身为龙吟日本料理餐厅的经营者兼主厨，山本征治善于顺应自然来传递美食精髓。龙吟开业至今已获得多项殊荣，包括米其林三星、2018年度“世界50最佳餐厅”第41位、以及连续六年入选“亚洲50最佳餐厅”十强名单。

山本征治将于3月26日（星期二）在澳门永利皇宫，在圣沛黎洛和巴娜（St. Pellegrino & Acqua Panna）赞助的第七届“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼上接受“美国运通标志人物奖”。

此奖项的得主由“亚洲50最佳餐厅”评审委员会300多名成员根据候选人的独有项目及成就，或其个人综合影响力及累积成就投票选出。