这家设在布雷偏乡村舍的餐厅距离伦敦仅是一小时的路程，名厨Heston Blumenthal的“肥鸭”以邀食客赴一场惊艳的味蕾之旅而享誉全城，其无菜单料理以分子料理为核心，让食客步步惊叹的走进了饮食世界，因而于2017年获颁三星迄今。
布雷肥鸭餐厅
地址：High Street, Bray, Berkshire, SL6 2AQ
联络电话：+44 1628 580 333
网址：www.thefatduck.co.uk
营业时间：Lunch 12pm - 1.15pm Dinner 7pm - 8.15pm (Closed on Sundays & Mondays)
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