星梦邮轮联手星级名厨马克

配合新菜单的推出，日前马克主厨在9月12日至14日的指定航程中，亲自带领旅客们登陆巴生岸上的椰花园海鲜餐馆享用当地风味海鲜。随后，他更于船上举办烹饪分享讲座，向旅客们现场示范拿手好菜的制作方法，展现其卓越的现代料理烹饪手法。他表示，在巴生这一站选择仁当龙虾作为示范料理，因为仁当乃是马来西亚独有的南洋风味，因此他在混合各种香料与配料方面特别讲究，也下足功夫，选择以蒸法来保留龙虾的鲜甜美味。

‘Bistro’by Mark Best — 全新菜单推介
与此同时，马克主厨位于云顶梦号的首家海上餐厅“星厨”将为宾客们带来更多的味蕾惊喜，餐厅即将于10月份推出的两组全新创意菜单分别为海鲜与优质牛排系列，为即将登陆云顶梦号的宾客提供更多现代精致料理选择。

马克主厨善于利用现代科技来提升食材风味，他在烹饪方面不断讲求进步与创意革新，因此他非常享受到各地采购当地独有食材，并研创出属于自己风格的现代料理。除了选择各地新鲜食材来搭配创新烹饪手法，细腻的马克主厨在烹饪过程中也经过多番考量与设计。他通过烹饪来传达各地独有的饮食文化故事，巧手烹饪出来的每道料理都注入了当地人情味，可说是非常用心。

豪华邮轮上的极致享受总是与吃喝脱离不了关系，在星厨餐厅享用精心烹制的料理，而每道料理都配上专属的极品红酒或白酒，所有细节都如此周到，奢华却也叫人难忘。