在澳洲尝美食品美酒

迷人的风景，精美的美食和世界顶级的葡萄酒，这些都是描绘澳州美食和酿酒厂的经典台词。且跟随我们的指南，品尝世界上最好的葡萄酒，在当地最好的餐馆用餐。

珀斯附近–玛格丽特河

珀斯以南三个小时车程处的玛格丽特河是澳州其中一个最著名的葡萄酒产区。库伦酒庄是该地区知名的庄园，其屡获殊荣的餐厅团队不仅提供简单的食物品尝，还提供美酒体验。

阿德莱德附近-巴罗莎谷

在巴罗莎谷，您可以品尝到这个产区声名遐迩的代表作，那就是当地无比顺滑、酒体强劲的设拉子（Shiraz）了。诗宝特菲尔德酒庄（ Seppeltsfield）不但是巴罗莎历史最为悠久的酒庄，同时亦是全球唯一一件每年出产一款百年陈酿的酒庄。酒庄提供多种独特体验，更会直接从酒桶抽出跟您出生年份相同的葡萄酒，供您品尝。

墨尔本附近–雅拉河谷

从1838年就开始种植第一批葡萄，雅拉河谷是维多利亚最古老的葡萄酒产区。 距离墨尔本不足一小时车程的橡树岭酒庄（Oakridge Winery）主打生产世界级霞多丽（Chardonnay）和黑比诺葡萄酒，供人浅酌。您可以预约橡树岭酒庄的大师品酒班，锻炼自己的品酒造诣。

悉尼附近–猎人谷

猎人谷以其独特的赛美蓉（Semilon）而闻名，是全澳州历史最悠久的葡萄酒产区。亦是多个显赫酿酒世家的基地，当中包括Tulloch和Tyrrell，另外还有许多新加入的后起之秀。

朗塞斯顿附近–塔玛谷

塔斯曼尼亚的气候和土壤造就了境内最好的夏多內、黑比诺和气泡酒。亲临位于高山之上的塔瑪山脊酒莊（Tamar Ridge），品尝酒窖特有的迷人气泡酒和陈年黑比诺。

坎培拉附近–坎培拉郊区

虽然坎培拉葡萄酒产区在澳洲称不上是著名酒乡，但当地正有不少新酒种陆续面世，在酿酒界掀起一番波澜。其中最好的例子是可隆尼基亚酒庄（Clonakilla）的葡萄园始创于1971年，尽管年资尚浅，却已蕴酿出别具特色的酒品：获著名澳洲酒评大师James Halliday评为“膜拜级葡萄酒”（icon wine）的设拉子及维欧尼（Viognier）混酒。