有别于传统餐厅以大菜为招牌，台北喜来登大饭店请客楼以丰富多样的精致小菜如鲜露豆腐丝和悄悄话等闻名遐迩，并摘下了2019台北米其林指南二星殊荣。
推介了小菜，就该介绍展现火侯功力的大菜。以美国牛肉烹制的「苹果木烟熏牛肋排」 经「舒肥」处理再以苹果木熏烤，肉质软嫩，回味无穷。倘若你是盛夏来台，不得不尝清凉冰品「桂圆蜜芋冰」；芋头口感绵密，冰凉的糖水入口便是桂圆香。
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请客楼: 舌尖上的尊贵享受
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