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蓝宝石号:风景如画的游艇体验

悠闲地坐在蓝宝石号(MS Saphir)全景游艇的甲板上,眼睛忙碌地欣赏城市、群山和湖泊组成的美丽画卷,感受卢塞恩湖天堂般的美景。

冰雪乐园

有“天使之乡”美誉的英格堡(Engelberg),是以本尼迪克特派的修道院为中心发展而成的山谷小镇。这里拥有沉积着万年积雪和冰河的铁力士山(Mt.Titlis),人们可以在雪地间漫步、滑翔、蹦极、滑雪及玩山地车。

迪士尼乐园: 香港最快乐的地方

如果说香港有一处地方是大人与小孩都抱着同样期待,同样雀跃的心情想要前往的,那香港的迪士尼乐园肯定位居榜首。

JW万豪酒店: 现代典雅新姿彩

在今年迎来30周年的香港JW万豪酒店,带来了全新并经过扩充的行政酒廊及608间全面翻新的客房,为来自世界各地的商务和休闲旅客缔造耳目一新的奢华住宿体验。

香港遨凯酒店: 城市里的绿洲

只有32间住宅式客房和套房的香港遨凯酒店,隐于维多利亚海港入口处被绿叶荫庇的长廊里,不仅是埋藏在香港的一颗珍贵小宝石,更像是隐藏在城市里的绿洲。

郭志波: 星级食肆推手

回港后,1957&Co.行政总裁郭志波与设计师梁志天及灯光设计师关永权组成黄金组合,先后开设了多家极具口碑的餐厅,包括Mango Tree、Bella Vita、安南及权八,把香港餐饮带入另一层次。

文华厅星级主厨 ——黄永强

凭着30年丰富经验以及显赫的得奖记录,香港文华东方酒店文华厅主厨黄永强以巧手变出的创意粤菜,带给食客的是重重味蕾惊喜。

香港设计现场

香港知专设计学院馆长汪文钰是把法国设计组合布鲁莱克兄弟(Ronan & Erwan Bouroullec)的“梦建城市”展览带到香港的重要推手。在参观了此令发人深省的展览后,我们访问了汪文钰来了解香港设计的现况及发展。

“梦建城市”

不久前,香港知专设计学院(HKDI)及香港专业教育学院(李惠利)带来首次于亚洲展出的城市规划模型项目展览“梦建城市”,展示法国设计组合布鲁莱克兄弟(Ronan & Erwan Bouroullec)城市发展提出的多个研究方案。

CHEF TONY WONG 卓越总厨

在香港JW万豪酒店不知不觉迈入20个年头的Chef Tony Wong,曾经获得2012年“亚太区卓越烹饪之星”和2011年的“J.Willard Marriott卓越大奖”。IMFC在下榻的万豪酒店访问了这位卓越总厨。

刘健威:食得奢华

香港饮食界名人刘健威不仅是一名食家,更于12年前在香港引入私房菜概念。来到香港,《IM First Class》当然不放过可以与他谈香港饮食经的机会。

奢华精神

以香港起家的英皇钟表珠宝是香港的奢华代表品牌之一,《IM First Class》杂志总编余联辉透过与英皇钟表珠宝主席兼行政总裁杨诺思面对面的访谈,更深刻地了解她与珠宝以及自创全新高级珠宝品牌——“Nuo by Cindy Yeung”之间独特且以诺言联系的动人情感。

The Araki

米其林星级餐厅象徵著顶级味蕾殿堂,是众厨师趋之若骛的荣耀,而如今在英国共有5家餐厅摘获三星。

多切斯特酒店艾伦杜卡斯餐厅

米其林星级餐厅象徵著顶级味蕾殿堂,是众厨师趋之若骛的荣耀,而如今在英国共有5家餐厅摘获三星。

布雷肥鸭餐厅

米其林星级餐厅象徵著顶级味蕾殿堂,是众厨师趋之若骛的荣耀,而如今在英国共有5家餐厅摘获三星。

The Waterside Inn

奢华英伦有自己的历史气质,并有典雅的艺术陪衬。不管是富具时尚的餐厅、购物中心及文化,还是入住城堡或岛屿,都可以体验皇室般的奢华,尤其是购物方面,可通过店中的皇家徽章辨识皇家认证,把女王锺情的高品质货物都买回家。

戈登拉姆齐餐厅

米其林星级餐厅象徵著顶级味蕾殿堂,是众厨师趋之若骛的荣耀,而如今在英国共有5家餐厅摘获三星。

肖迪奇诺布酒店

英伦奢华住宿绝不造假,从经典古堡、私邸到豪宅,再从精品到当代酒店,要多豪有多豪,重点是奢而不俗,保持了英伦的典雅。