台湾农村厨房

台湾农村厨房

在欢笑中认识台湾滋味

16 October 2019

台湾休闲农业发展协会

协会

台湾休闲农业发展协会系於西元1998年依据人民团体法设立之非营利组织,以协助农业升级发展休闲农业,建构乐活农村为目标。

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地道的台湾滋味是在地食材与不同籍贯撞击后所呈现的多元饮食文化。近期,农村厨房在台湾蓬勃发展,让大家可以在手作与欢笑中认识台湾滋味。

为此,台湾休闲农业发展协会精选了数家各具特色的农村厨房,让大家可以从农村到厨房的体验中,带着微笑品尝最新鲜的台湾食材滋味与文化。 

Chienhu Chuanchi Ecological Farm 千户传奇生态农村

新北市 千户传奇生态农村
鲟找山中好味道

农场主人将为访客进行渔场导览,并让游客体验下水捕鱼。此外,大家也有机会看到罕有的鸭嘴鲟、八卦池和探索鱼子酱的秘密。

游程内容 
报名人数: 4-10 人
游程时间:4 小时 
学习料理:鲟龙鱼卤肉饭、鲟龙鱼大阪烧和黑糖珍珠奶茶 

地址:新北市三峡区有木里154-3号
网址:http://www.fishfarm.tw

Sturgeon and braised pork rice 鲟龙鱼卤肉饭

Pearl milk tea with brown sugar 黑糖珍珠奶茶Okonomiyaki with sturgeon/fruits 鲟龙鱼大阪烧

Feng Chun Villa 逢春园度假别墅

宜兰 逢春园度假别墅
山居岁月料理体验

此度假别墅曾获观光局评鉴为“十大幸福旅宿”,游客可以在此体验亲自下田采摘翠肥美的三星葱。

游程内容
报名人数:2- 8人
游程时间:5 小时 
学习料理:黑糖葱油饼、螺肉蒜汤、鸭赏饭团

地址: 宜兰县大同乡松罗村玉兰20号
网址:  http://www.fengchunvilla.com.tw

Sea snail soup 螺肉蒜汤

Green onion pancake with brown sugar 黑糖葱油饼Rice rolls with smocked ducklings 鸭赏饭团

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