澳门伦敦人餐饮体验

澳门伦敦人餐饮体验

澳门伦敦人:2025金榜榜单—— 最佳综合豪华娱乐度假村

撰文:Fabian Ooi / 摄影:Ling Doh Kin / 特别鸣谢:The Londoner Macao - 29 September 2025


特色英伦主题餐厅、名厨主理餐厅、热门人气餐厅、极具氛围感的餐厅等,中式西式多重选择,知名大厨们为您展现烹饪的艺术。

Hampton Court

汉普阁:宾客专属会所

伦敦人名汇宾客的专属会所汉普阁,由伦敦室内建筑及设计工作室BradyWilliams设计,灵感源自英国标志性建筑汉普顿宫(Hampton Court Palace)。汉普阁的设计重点在于营造私人会所的氛围,透过华丽的宝石色调、黄铜制品及奢华织物,打造出优雅、惬意与温馨空间。

汉普阁为酒店宾客提供国际自助早餐、下午茶及晚间鸡尾酒,同时开放丰盛的国际自助晚餐予公众前来品尝。

亨利私厨品尝自助晚餐
亨利私厨(Henry’s Kitchen)的奢华国际自助晚餐提供逾110款令人垂涎的美食选择。除了丰富的传统菜式(如冰镇海鲜、刺身、熟食冷肉盘、烤肉等),更有一系列顶级特色料理,包括黑松露香煎鹅肝及中式烤乳猪等,为味蕾带来至臻享受。此外,还有精选空运的鲜活海产,现点现做的单点菜色。最后,以宫廷小丑为灵感的玩味甜品,为这顿华丽飨宴,画上完美句号。

• 地点:伦敦人名汇二楼
• 订桌:+853 8118 8822
网站:www.londonermacao.com/macau-restaurants/hampton-court

Chiado

希雅度葡国餐厅:米其林入选餐厅

身在澳门,就要像本地人一样,尽情享用葡国料理,希雅度葡国餐厅无疑是最佳选择。餐厅由来自葡萄牙的米其林二星名厨Henrique Sá Pessoa主理,致力将最纯正的葡萄牙风味带来澳门。

Sá Pessoa主厨是当今葡萄牙厨坛的领军人物,现时在葡萄牙拥有四家餐厅,连同海外共经营七间餐厅。其主持的厨艺节目《Comtradição》不仅在当地电视台播出,更透过Disney+串流平台传播,深受观众喜爱。此外,他还出版了多本畅销食谱。

他于2009年开设了Alma餐厅,并于2015年迁至里斯本。迁址后环境更宽敞雅致,大受食客青睐,翌年即获得米其林一星评级。2018年,Alma凭借传统而创新的美馔,荣升米其林二星餐厅,并保持至今。2022年,Sá Pessoa主厨入选The Best Chef大奖的全球百佳厨师榜单,彰显其卓越成就。

在希雅度葡国餐厅,Sá Pessoa主厨的理念是严选优质食材,融入传统烹饪方式,并以精致摆盘呈现给宾客。少不了,提供以葡萄牙经典葡萄酒为主的佳酿,服务亦令人感受到热情周到。

别错过了餐厅的特色菜肴,包括「油封乳猪配芜菁泥、腌制洋葱与黑椒汁」、「葡式鳕鱼、慢煮蛋黄、洋葱泥」、「红虾、烩面包与海藻」、「海韵柚子雪葩、糖霜海藻」,以及「巧克力炸弹、咸味焦糖、榛子雪糕」。

油封乳猪配芜菁泥、腌制洋葱与黑椒汁 Suckling pig confit with turnip top purée, pickled onion, pepper jus巧克力炸弹、咸味焦糖、榛子雪糕 Chocolate bomb, salted caramel and hazelnut sorbet

希雅度海之飨宴

葡萄牙语「Costa a Costa」意即「从海岸到海岸」,每一道菜色都是海之赞歌,带给您独一无二的美食探索之旅。这份菜单诠释了Sá Pessoa主厨的「高雅餐飨」烹饪理念,他将其描述为至臻滋味、精准烹调技巧和上乘食材的完美结合。

• 地点: 澳门伦敦人2楼
• 订桌:+853 8118 8822
• 网站:www.londonermacao.com/macau-restaurants/chiado

© Chelsea Garden

© Chelsea Garden早餐套餐 Breakfast Set © Chelsea Garden

伦敦人美食园:露天美食广场

24小时营业的伦敦人美食园带领食客展开舌尖之旅,品尝广受欢迎的中国地方菜系经典之作,包括粤菜、台湾菜、湘菜、川菜和潮州菜,以及港式茶餐厅怀旧美食与澳门地道佳肴。

这里的必点菜色计有括烧烤厨房新鲜烹制的「桂花蜜汁叉烧」及「茉莉花烟熏乳鸽」,「经典花园焗猪扒饭」和「澳门水蟹粥」。此外,伦敦人美食花园还供应各种点心,包括由四种不同口味虾饺(原味、酸辣胡萝卜、藜麦菠菜、松露蘑菇)组成的「花园鲜虾饺」。

澳门水蟹粥 Macanese style crab congee © Chelsea Garden花园鲜虾饺 Flower Sisters shrimp dumplings © Chelsea Garden

伦敦人美食园,一个充满现代时尚,极具拍照打卡氛围的露天美食广场,邀您踏上一场从湖南到香港的难忘美食之旅——每一口地道风味,都是对味蕾的极致款待。

• 地点:伦敦人名汇1楼
• 订桌:+853 8118 8822
• 网站:www.londonermacao.com/macau-restaurants/chelsea-garden

North Palace

北方鸣苑:品味正宗北方佳肴

北方鸣苑是汇聚中国北方佳肴的餐厅,宾客一踏进此,便被弥漫在空气中的诱人香气所吸引——有来自北京的烤鸭、内蒙古的烤羊和新疆的馕饼,共同唤醒感官,赴一场不同凡响的舌尖盛宴。餐厅采以开放式呈现,用传统挂炉、明火烤炉和旋转烤架现场烹制,尽显正宗滋味。内部装潢受到中国典雅贵族大宅的启发,结合红色和金色等中国传统色调和象征如意吉祥的金龙图腾八角型拱顶,还包括四间豪华私人包厢,为您提供高端用餐体验。

北京烤鸭 Roasted Beijing Duck © North Palace香料烤有机小全羊 Roasted Organic Baby Lamb © North Palace

热门推荐:鸣苑香料烤有机小全羊

鸣苑香料烤有机小全羊是北方鸣苑的招牌菜肴,宾客可于开放式厨房观看烤羊过程,见证从烤炉到餐桌的美食体验。每日限量供应,可选择全只或六分一的份量。

• 地点:澳门伦敦人1楼
• 订桌:+853 8118 8822
• 网站:www.londonermacao.com/macau-restaurants/north-palace

更多详情,请浏览:
网站:www.londonermacao.com/
脸书:www.facebook.com/LondonerMacao/
Instagram:www.instagram.com/the_londoner_macao/

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