Portarlington Mussel Tours
墨尔本的味蕾记忆，怎少得了青口？
在墨尔本，各大小餐厅都能尝到味美的青口，酸甜口味的番茄酱青口，以面包沾著酱汁一起吃，堪称一绝！当地的青口大多源自南部海边小镇Portarlington，这里以其得天独厚且零污染的海洋，供应全国六成的青口；清澈的海水，丰富的微生物，养殖出的肥美鲜甜味道浓厚的、高蛋白低脂肪的青口，实在无愧于 “青口之都”的美誉。
在Portarlington码头旁停泊著一艘船，乘船到海中央，边听船长Lance解说青口养殖，边品尝生鲜的青口，这场“从海洋到餐桌”的味蕾体验，可说是最奢华的味蕾享受。
船长拉起浮波底下5米深海的绳子那一刻，看见每根绳子黏著密密麻麻、层层叠叠的，贝壳色泽深黑却泛著蓝光的青口，人们的双眼顿时发亮。船长将现场采摘的青口放人“Mussolini”机器清洗后，用小刀橇开，并解说呈橘色的青口为公贝，粉白色的则是母贝，细品之下，公贝较为鲜美。
船长太太Lizzie还在船上亲自示范如何烹调青口，成品一端上，香味四溢，大伙儿垂涎欲滴，尝过，赞不绝口！
1. 除了青口，大伙儿还在船上品尝生蚝。
2-3. 从采摘、清洗、撬开到品尝，是人们验证大海基于人类最丰富的馈赠的时刻。
4. 在船上观赏船长太太示范烹调青口。
地址：Harding St, Portarlington VIC 3223
网站：www.portarlingtonmusseltours.com.au
South Melbourne Market 南墨尔本市场
拥有近150个摊位的南墨尔本市场，成立于1867年，是墨尔本经营最久的市场。市场内的商品林浪漫，新鲜蔬果、肉类海鲜、熟食店、杂货和烘焙食品，甚至服装、家居用品和厨具、花卉应有尽有，目不暇给。
来这里除了感受澳洲人的生活气息，当地的海鲜、坚果类、水果、烘焙品、咖啡等等，必然是人们必尝的当地美食。里头许多海鲜店提供新鲜的虾、鱼类、龙虾、螃蟹，以及必尝的生蚝。市场里还有咖啡馆和甜品店，让吃类逛累的你稍作休息，与美食继续作战！
地址：322-326 Coventry St, South Melbourne VIC 3205
网站：www.southmelbournemarket.com.au